Gleich, mit wem man in der Gastronomie und Hotellerie spricht – kaum ein Unternehmen leidet nicht in irgendeiner Form unter dem Fachkräftmangel. Die Lösung ist für viele die Reduzierung der Arbeitszeit. Wie die 4-Tage-Woche gelingen kann und dass innovative Arbeitszeitmodelle ein starker Anreiz für potenzielle Mitarbeiter sind, zeigt das Beispiel der 25hours Hotels. In allen Häusern der Gruppe sowie im Hamburger Büro der Management-Gesellschaft steht die 4-Tage-Woche bereits sein mehr als einem Jahr allen Mitarbeitern als Option zur Verfügung. Das aussagekräftige Resultat ist ein enormer Anstieg an Bewerbungen. Wie die 4-Tage-Woche in einem international erfolgreichen Unternehmen funktionieren kann und wie es in der Hotellerie trotz Fachkräftemangel möglich ist, 1000 Bewerbungen pro Monat zu generieren, erzählt Selina Huter, HR-Managerin der 25hours Hotel Company, in ihrer Keynote.