Seit über vier Jahrzehnten steht Karl Obauer gemeinsam mit seinem Bruder Rudi an der Spitze der österreichischen Gastronomie – und das mit einer Mischung aus Leidenschaft, Bodenhaftung und Innovationsgeist, die ihresgleichen sucht. 1979 eröffneten die Brüder das „Restaurant-Hotel Obauer“ in ihrem Heimatort Werfen. Was als ambitioniertes Wirtshaus begann, entwickelte sich zur international gefeierten Gourmetadresse mit fünf Hauben und zwei Michelin-Sternen​.

Karl Obauer gilt als der Stratege im Duo – ein Perfektionist mit Unternehmergeist, der kulinarische Handwerkskunst hochhält und gleichzeitig modernen Einflüssen offen begegnet​. Gemeinsam mit Rudi kreierte er eine Küche, die alpine Wurzeln mit französischer Finesse und weltweiten Inspirationen verbindet.