ÜBER UNS

Rolling Pin wurde 2003 als Start-up gegründet und zählt heute mit seinem mehrfach ausgezeichneten Kult-Magazin, dem Onlineportal www.rollingpin.com, der Jobbörse www.rollingpin.jobs, Newslettern, Podcasts und Social-Media-Kanälen zu den wichtigsten und reichweitenstärksten Medienunternehmen für die Gastronomie in ganz Europa.

2012 hatte Rolling-Pin-Gründer und CEO Jürgen Pichler die Idee, das, was man sonst nur bei Rolling Pin lesen konnte, für alle auch live erlebbar zu machen. So entstand unter der Marke „Chef.Days“ die erste Rolling Pin.Convention.

Aufgrund der großen Nachfrage von Barkeepern, Sommeliers, Gastronomen und Servicehelden, die sich ebenfalls Vorträge, Masterclasses und erstklassigen Content wünschten, wuchs die Convention Jahr für Jahr.

Heute findet die Veranstaltung zweimal jährlich statt: einmal in Graz, der Heimatstadt von Rolling Pin, und einmal in Düsseldorf, der Wahlheimat des Unternehmens.

Mit insgesamt über 20.000 Fachteilnehmern sind beide Conventions die mit Abstand größten Gastronomie-Symposien in ihren Ländern. Hinter der Madrid Fusión ist die Rolling Pin.Convention bereits das zweit- und drittgrößte Food- & Gastronomie-Symposium Europas.

Jede Convention bietet für jede Zielgruppe eine eigene Bühne, auf der mehr als 100 der besten und kreativsten Köche, Barkeeper, Sommeliers und Experten ihre neuesten Gerichte, Techniken, Drinks, Ideen und Philosophien präsentieren.

Oder wie es Tim Raue so treffend formulierte:
„Die Rolling Pin.Convention ist für die Gastronomie das, was Prêt-à-Porter-Schauen für die Modewelt sind: der Ort, an dem die Besten und Kreativsten der Branche ihre neuesten Ideen und Philosophien teilen und die neuesten Trends präsentiert werden. Wer up-to-date sein und auch in Zukunft vorne mitspielen will, muss einfach dabei sein.“

Da engagierte Lieferanten und Produzenten ebenfalls eine immense Inspirationsquelle sind, haben die innovativsten und engagiertesten von ihnen die Möglichkeit, sich auf der 6.000 m² großen Rolling Pin.Convention-Expo zu präsentieren und ihre neuesten Produkte vorzustellen.

👉 HIER findest du ein Interview mit Jürgen Pichler über die Entstehung der Rolling Pin.Convention und darüber, wohin die Reise noch führen wird.