Felix Schellhorn ist nicht nur Koch, sondern ein kreativer Freigeist, der die österreichische Küche mit neuen Ideen und unbändiger Leidenschaft belebt. Als Gastgeber und kulinarischer Kopf im traditionsreichen Hotel Der Seehof am Goldegg setzt er auf authentische Gerichte, die ebenso innovativ wie bodenständig sind. Seine Küche ist tief in der Region verwurzelt und verbindet Ursprünglichkeit mit einem modernen, leichten Ansatz.

Schellhorn ist auch ein prägendes Mitglied der "Healthy Boy Band", einem progressiven Kollektiv von Spitzenköchen, die mit Witz und Esprit frische Impulse in die Gastronomiewelt bringen. Gemeinsam hinterfragen sie Konventionen, setzen auf Nachhaltigkeit und interpretieren Genuss zeitgemäß und respektvoll.

Bekannt für seinen Fokus auf Regionalität und Qualität, schafft Schellhorn Gerichte, die Geschichten von Landschaft, Kultur und Leidenschaft erzählen. Dabei bringt er eine spielerische Leichtigkeit in die Haute Cuisine, die sowohl überrascht als auch begeistert.

Felix Schellhorn steht für eine neue, progressive Generation in der Gastronomie, die Altes bewahrt, Neues wagt und dabei kompromisslos authentisch bleibt.