Der 24-jährige Überflieger mit einer ganz besonderen Vorliebe für Portugal und dessen kulinarische Vorzüge, die er während seiner Station in der Vila Joya** bei Dieter Koschina noch weiter vertiefte, ist bereits seit über einem Jahr im Landhaus Bacher kulinarisch beheimatet. Dort sorgt er mit seinem Talent, seiner Zielstrebigkeit und kulinarischem Feingefühl für Furore. Vom Potenzial des jungen Aufsteigers ist Mentor Thomas Dorfer restlos überzeugt und konnte ihm somit nur noch den vermutlich wichtigsten Rat, nämlich "sich selbst und seiner Linie treu zu bleiben", mit auf den Weg gegeben. Und das tat er. Eindrucksvoll und vielversprechend, wie die hochkarätige  JUNGE WILDE Jury rund um Küchen-Punk Stefan Marquard schon bei der Auswahl der Vorfinalisten meinte. Zielsicher und mit unbeschreiblichem Kampfgeist machte sich der JUNGE WILDE 2021 durch seine unglaubliche Leistung unsterblich.