Lukas Mraz
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Lukas Mraz steht für unkonventionelle, mutige und überraschende Kulinarik. Als Küchenchef des Restaurant Mraz & Sohn in Wien, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, begeistert er Feinschmecker aus aller Welt. Mit seinem spielerischen Zugang zur gehobenen Küche hat er sich einen festen Platz in der internationalen Gastronomieszene erarbeitet.

Als Mitglied der "Healthy Boy Band", einem innovativen Kochkollektiv, prägt er gemeinsam mit Felix Schellhorn und Phillip Rachinger eine neue Generation der Spitzengastronomie. Mit Humor, Kreativität und einer Prise Provokation hinterfragen sie klassische Konventionen und setzen Trends, die Nachhaltigkeit und Leichtigkeit mit außergewöhnlichem Geschmack verbinden.

Mraz kombiniert handwerkliche Präzision mit einem rebellischen Ansatz, der sich in jedem Teller widerspiegelt. Seine Gerichte überraschen nicht nur geschmacklich, sondern erzählen auch Geschichten von Herkunft, Innovation und Individualität.

Lukas Mraz ist ein Koch, der Grenzen verschiebt, Traditionen aufbricht und damit nicht nur die Wiener Gastronomie, sondern auch die internationale Gourmetszene inspiriert.