Phillip Rachinger gehört zu den aufregendsten Talenten der österreichischen Kochszene. Als Küchenchef im traditionsreichen Mühltalhof im oberösterreichischen Neufelden verbindet er handwerkliche Präzision mit einer unkonventionellen, kreativen Handschrift. Unter seiner Leitung wurde der Mühltalhof zu einem Hotspot für Feinschmecker, die Wert auf Regionalität, Mut und Moderne legen.

Rachinger ist nicht nur tief in der Heimat verwurzelt, sondern auch Teil der avantgardistischen "Healthy Boy Band" – einem Kollektiv von Spitzenköchen, das mit innovativen Ideen und humorvollem Esprit die Gourmetwelt aufmischt. Zusammen mit Lukas Mraz und Felix Schellhorn definiert er, wie Nachhaltigkeit, Leichtigkeit und Geschmack in Einklang gebracht werden können.

Sein Küchenstil ist geprägt von minimalistischem Fokus auf herausragende Zutaten, die er oft selbst in den Wäldern und Wiesen rund um den Mühltalhof findet. Dabei erzählt jedes Gericht eine Geschichte von Boden, Mensch und Natur.