Sonja Rauch ist das Herz und die Seele des Restaurants Geschwister Rauch in Trautmannsdorf, Steiermark. Gemeinsam mit ihrem Bruder, dem renommierten Küchenchef Richard Rauch, hat sie das einst beschauliche Wirtshaus in eine der spannendsten kulinarischen Adressen Österreichs verwandelt.​
Als leidenschaftliche Gastgeberin und versierte Sommelière versteht Sonja es meisterhaft, ihre Gäste mit einer exquisiten Auswahl an Weinen zu begeistern. Ihre Weinkarte spiegelt sowohl die Liebe zur Region als auch ihre Entdeckungsfreude auf internationalen Weinreisen wider.
Ihre Fähigkeit, traditionelle Gastfreundschaft mit unternehmerischem Weitblick zu verbinden, macht Sonja Rauch zu einer herausragenden Persönlichkeit in der österreichischen Gastronomieszene.