Thomas Breitwieser - ist aktuell, bei Morandell in Oberösterreich und Salzburg, für den Vertrieb verantwortlich. Er ist ausgewiesener Schaumwein Experte und Weinliebhaber.

Nach Sommelier Stationen in GB, USA und Deutschland, und bevor er auf die dunkle Seite der Gastronomie wechselte, war er Chef Sommelier im Wiener Palais Coburg.

Er ist Vizepräsident des Oberösterreichischen Sommelier Verbands. Er Unterrichtet, mit viel Leidenschaft, am Wifi angehende Diplom Sommeliers, und gibt oft lustige Hintergrund Geschichten zum Besten!

Fotos: Charles Heidsieck - F. Azler