Der Kolumbianer Jon Giraldo und der Mexikaner Jaime Lieberman haben ein klares Ziel: Sie wollen beweisen, dass Kochen eine Kunstform ist. Sie kombinieren die klassische mediterrane Küche mit den Traditionen ihrer lateinamerikanischen Heimatländer und lassen so Erinnerungen und exotische kulinarische Referenzen in ihren Gerichten allgegenwärtig werden.

Die beiden beweisen: Gastronomie ist ein Gesamtkunstwerk, das anderen Kunstformen in nichts nachsteht.