Valrhona ist ein mittelständiger Hersteller ausgesuchter Kakaoerzeugnisse. Seit 1922 baut Valrhona partnerschaftliche Beziehungen zwischen Kakaoproduzent*innen, Mitarbeiter*innen und Kund*innen nach dem Unternehmensmotto „Gemeinsam mit Gutem Gutes tun“ auf. Besondere Anliegen des Unternehmens sind es, den Handel mit kleinbäuerlichen Produktionsstrukturen garantiert verantwortungsvoll und fair zu gestalten, dabei gleichzeitig und stets höchste Produktqualität sicherzustellen sowie Kund*innen dabei zu unterstützen, ihre individuelle Kreativität bestmöglich umzusetzen. Das Angebot umfasst unter anderem Kuvertüren, Pralinen und Zutaten – teilweise sortenrein und aus bestimmten Kakaoanbaugebieten mit Jahrgangsangaben. Valrhona ist seit 1984 eine eigenständige Marke und Namensgeber von Valrhona Selection mit circa 1.000 Mitarbeiter*innen.